abcd1234gp 发表于 2014-5-13 13:12:16

健康吃鸡，慢品人生

本帖最后由 abcd1234gp 于 2014-5-17 14:18 编辑

鸡肉一直是中华民族的传统美食。它肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用，是大多数人喜爱的肉类之一。可近年来，速成鸡的出现，使众多消费者对鸡肉产品的安全性心存疑虑，难以放心消费。进而转食野味食品，比如野鸡。
肉鸡和野鸡的最大区别在于生长周期，肉鸡的生长周期一般为1.5~2个月，其肉质松散，溶纤维粗短，肉质中沉淀的营养物质少，最重要的是，肉鸡不能代谢疫苗的药物残留和饲料添加剂的物质残留，长期食用肉鸡会对人体的健康造成影响。
野鸡生长周期一般是5月以上，主要靠草地林地放养，吃野外昆虫与青草，不存在疫苗残留，野鸡喂养食料是以上等玉米、松针粉拌杜仲为主食，添加一些蔬菜与动植物蛋白，对人体没有危害。
野鸡汤味道更鲜美，肉质更筋道。而肉鸡肉质口感好，汤也鲜但有些淡，汤不如野鸡。野鸡肉质不如家鸡软。总体来说看个人感受。
野鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味。但很多人不会烹调野鸡，包括一些饭馆。野鸡是野味，和肉鸡的味道有区别，不宜放桂皮、八角、山胡椒等香料，影响野鸡的原味道。要养生，吃野鸡比较好一些。其实现在有些打着天然安全的食品大都是吹嘘的。水，水分太多，大家千万别太信什么自然放养的，都是包装，广告。


薇安 发表于 2014-5-14 04:38:50

我的啦嘿嘿

雪人有眼泪 发表于 2014-5-14 04:38:50

看看..

靓点 发表于 2014-5-14 04:38:50

你加油吧

芷水 发表于 2014-5-16 13:21:22

谁都不容易啊 ~~

芷水 发表于 2014-5-16 13:21:22

21世纪，什么最重要——我！

雨轩 发表于 2014-5-16 15:33:25

回帖是种美德.

我是一只狼 发表于 2014-5-16 15:33:25

抢座位来了

心魔 发表于 2014-5-16 15:33:25

支持你就顶你

钻石 发表于 2014-5-16 19:13:39

读10年语文，不如聊半年QQ
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