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标题: 六大冰箱使用常识 考考自己知道几个 [打印本页]

作者: 饮水机    时间: 2012-9-18 20:10
标题: 六大冰箱使用常识 考考自己知道几个
 昨天小编为您介绍了几种不能放进冰箱的食物,不知道您是不是都这样做的,那是不是能放进冰箱的食物只要放进冰箱就万事大吉了呢?答案当然是否定的了,其实,食物在存放的时候也是有很多讲究的,其中有六个方面需要大家引起重视。

  1.肉类存放

  冷藏肉不用清洗,带盒直接放在冷藏室较冷处的地方,而普通肉则要好好清洗,切成合适一餐用的块或切好丝、片,分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好,把长时间不吃的食物放在冷冻箱里,第二天要吃的肉放在冷藏室下层。肉不可以反复化冻,否则食用价值损失极大。

  2.蔬菜存放

  蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土,其中可能藏有大量微生物,容易污染冰箱内的其他食物,造成交叉污染。因此,蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分,用清洁的保鲜袋装好,用保鲜膜封好,或者放进密封容器,让它们彼此隔离,擦干净后再放进冰箱保存。包装食品也要放入冰箱。

  3.生熟食存放

  在冰箱中生熟食物宜分开,熟食应放入加盖的容器中存放,避免细菌交叉感染。

  4.使用保鲜膜

  有害使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜,经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂“乙基氨”溶解,该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉,或者覆盖保鲜膜时,尽量别把食物装太满,以防食物接触到保鲜膜。

  5.冷冻过的菜

  此种食物加热后再吃无论是凉菜还是热菜,在经过用筷子搅拌、唾液混杂后,使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖,因此存放于冰箱内的食物必须烧透再食用,以杀灭可能因污染而带入的致病菌,防止病从口入。

  6.化冻后食品

  此类食品不宜再存放冰箱经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存,因为化冻过程中食物可能受污染,微生物会迅速繁殖。



作者: 心雨    时间: 2012-9-19 13:09
21世纪,什么最重要——我!  
作者: 星星    时间: 2012-9-21 08:59
哥最近喜欢上了顶贴,因为,如果帖子火了,那有哥的功劳。如果帖子被顶沉了....哥也会很有成就感...因为是哥搞沉的~~大家切记~不要迷恋哥~哥只是一个传说  
作者: 怡然    时间: 2012-9-21 08:59
几头雾水…  
作者: 雪人有眼泪    时间: 2012-9-22 08:35
我十目一行也还是看不懂啊  
作者: 夏天的风    时间: 2012-9-22 08:35
来上茶~~~~  
作者: 钻石    时间: 2012-9-22 19:24
HOHO~~~~~~  
作者: 钻石    时间: 2012-9-22 19:24
看贴回复是好习惯  
作者: 钻石    时间: 2012-9-23 03:30
不错不错.,..我喜欢  
作者: 怡然    时间: 2012-9-23 03:30
呵呵,找个机会...  
作者: 心魔    时间: 2012-9-23 03:30
看完了这么强的文章,我想说点什么,但是又不知道说什么好,想来想去只想  




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