吃不完、没卖掉的 月饼去了哪里？

■厂家集中销毁或发福利
■市民大多送亲友

卖场：

    月饼发回厂家

    昨日，记者走访了市区沃尔玛、洋洋百货、爱达乐等多家大型超市、商场和蛋糕店。各卖场礼盒月饼已经不见了踪迹，散装月饼也基本下架。

    在洋洋百货超市里，散装月饼只占了很小的空间，不仔细看到很难发现。这里的月饼促销员称，如果在保质期内月饼卖不完，会发回厂家，由厂家自行处理。

    在爱达乐蛋糕店彩泉店内，已不见月饼的踪影。销售人员表示，中秋节当天月饼都已经全部买出去了，一个都没剩。

    沃尔玛购物广场德阳天山北路分店事务经理赵燕称，节前卖场月饼销售比较顺利，经过中秋节当天的促销，月饼所剩无几。剩余的月饼将发回厂家，由厂家处理。

    厂家：

    集中销毁处理

    我市月饼生产企业——四川爱达乐食品有限责任公司经理李才红介绍，公司采取按单生产的模式生产月饼，所以中秋节后并不会剩太多。“订单占到我们全部产量的70%至80%，另外20%至30%是依市场需要生产，基本上不会出现节后剩余的情况，今年更是全部销售一空。”李才红表示，以往有少量剩余的月饼，都是发给员工。

    元祖食品有限公司工作人员表示，对商家发回厂里的月饼将区别处理：如果月饼没有过保质期，将作为福利发给公司员工；如果月饼过了保质期，将做销毁处理。

    市民：

    多余月饼送亲友

    中秋节一过，月饼立刻降温，可是家里没吃完的月饼又怎么处理？接受采访的部分市民称，他们一般都是选择将多余的月饼赠送给亲人、朋友或同事。

    市民夏小会每年中秋节都会收到亲戚朋友赠送的不少月饼，今年也不例外，一盒又一盒包装精美的月饼根本就吃不完。她给家里留了一盒，送了几盒给父母、亲戚。剩下的就全部送给了公司的同事。“这么多月饼自己家里也吃不了，丢了挺可惜的，不如拿来送人，大家一起分享。”

    家住天山南路附近的邓晓兰称，由于月饼的保质期只有30天到90天，她每年中秋节买月饼都根据家里的情况来买，除了送长辈、朋友外，所剩的月饼为数就不多了，基本不用为月饼变质担心。“剩余的月饼我蒸着吃，每次也吃很少，不久就吃完了。”

    质监：

    杜绝回笼加工

    德阳质量技术监督局食品科科长李翔称，刚过完中秋，巡查执法支队就对全市的月饼生产企业进行监督回访，监督月饼生产企业月饼回收后的处理情况。“月饼在保质期内厂家可以进行销售，但是不能以月饼为原料回笼加工其他食品，过了保质期，月饼必须销毁。厂家如果有违法违规行为，一经发现我们将严肃处理。”李翔说。

    中秋已过，商场、超市下架的月饼将流向何处，又将被如何处理？面对堆积在家中的月饼，人们又将如何打整？

    昨（13）日，中秋节刚过一天，记者走访沃尔玛、洋洋百货、爱达乐等多家大型超市、商场和蛋糕店，发现月饼都已下架，商家称，下架的月饼已发回厂家处理。我市部分月饼生产企业表示，因按订单生产月饼，基本无剩余。部分市外、省外的月饼生产企业表示，将会把商家发回的月饼（没过期的）作为福利发给职工，过期的销毁处理。不少市民则选择送人等方式进行处理。

信息来源：德阳日报

月饼馅可以和饭炒起来吃哟。。很不错。