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检测地沟油的方法

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织女 发表于 2011-11-9 13:01:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
要检测是否地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头(蒜子),蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色,就是用地沟油,含有大量黄曲霉素。食油良好的话,蒜子是白色的。 为了你家人的健康和全国人民的健康,不要吃到地沟油。把你家里的油放到冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫一样,那就是地沟油.
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