红枣的保健功效很强,红枣不仅能补血养血,还能缓和药性,是很好的保健品,对于女性来说,红枣是不可多得的美容保健佳品,大家都知道吃红枣好,可是对于红枣的吃法,很多人却一知半解,那么,大红枣怎么吃最好呢?
红枣的营养价值
红枣营养丰富,含有人体所需的蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等,鲜枣的维生素C含量丰富,被誉为“百果王”。红枣性味温甘,入脾胃经,有补脾和胃、益气生津、养血安神、解药毒的功能。冬春季节用红枣进行食疗非常有效。每天吃一把鲜枣,即可满足人体一天维生素C的供应。
红枣怎么吃最好?
红枣的吃法有很多种,可泡茶,可蒸煮,可生吃,也可熬粥煲汤、做羹做泥,可是红枣怎么吃最好呢?
专家指出,红枣的最佳吃法是水煮法。
即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂,连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值,又能避免有些人生吃引起腹泻。
吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富,远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬,含有不可溶性的粗纤维,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,不要“囫囵吞枣”,否则会加重胃肠道负担。
对电脑族和夜猫族来说,红枣怎么吃最好?
红枣的吃法:可以用三四颗红枣,加上三四朵菊花、一小把枸杞,以煮沸的开水冲泡饮用,就能起到滋阴明目、补肝肾的功效。
对于消化功能不好的人来说,红枣怎么吃最好?
红枣的吃法:可以将红枣打成浓浆,加点热牛奶冲调,有不错的安神效果。
红枣怎么吃最好?补同的人有补同的吃法,水煮法为最佳吃法,此外,红枣虽好,但是不宜食用过多,否则容易伤脾,平常人以每日进食3-5颗为宜。
老人吃红枣好吗?
红枣富含丰富的营养物质,是人们非常欢迎的滋补品,不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效,很多女性都养成了每天吃红枣的习惯,但是老人吃红枣好吗?
老人吃红枣好吗?来简单介绍一下红枣。
1、老年人吃大枣补脾和胃、养气生津、解毒。
脾胃功能会随着年龄的增长下降,老人多脾胃较差,用大枣50克,大米90克,分别洗净,同入锅中加适量的水煮粥食,具有补血健脾的功能,现代多用于贫血、血小板减少、消化不良者,健康人常食能使肤色红润,体质增强,温脾健胃用大枣,滋阴则用黑枣。
2、老年人常吃大枣能养颜益寿。
老人吃红枣好吗?红枣含有丰富的维生素及胡萝卜素等,尤其是维生素C、维生素P的含量特别多,均居百果之冠。鲜枣含糖类达20%~36%,干枣则达55%~80%;每百克鲜枣中含维生素C达300~600毫克之多,因而有“活维生素丸”之称。它还含铁、单宁酸、酒石酸等成分。红枣不仅生吃、煮熟吃,还把它加工成各种枣制品,如醉枣、乌枣、蜜枣、枣泥、枣酱等,老人吃了都非常好。
3、老人吃红枣能防癌抗癌。
老人吃红枣好吗?红枣中含有的一组三萜类化合物,具有抑制癌细胞增殖的作用,也能防止癌细胞转移、扩散。此外,大枣中含有大量的环式磷酸腺苷,对体外培养的瘤细胞生长抑制率可达90%。
在民间,不少肿瘤患者手术后、放疗或化疗后常食大枣粥,或用黄芪煨大枣(每日用大枣10个,生黄芪30克)。这对提高免疫功能,增强体质,预防肿瘤的复发、转移均有裨益。
4、老人吃红枣能治疗疾病。
红枣有补中益气、滋补、润心肺、调五荣、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药等作用,老人吃红枣好吗?
医学文献中还载有红枣的治病偏方:
治贫血:用大枣100克浓煎,食枣饮汁,日服3次;
治胃病方:用红枣14个,去核,加胡椒7粒,水煮,枣熟后去胡椒吃枣喝汤;
将红枣与小麦、甘草煎汤饮服,对血小板减少性紫癜、妇女更年期发热出汗、心神不定、情绪易激动等均有调补作用;
大枣富含维生素P,能健全人体的毛细血管,对防治高血压及心血管疾病有益。
老人吃红枣好吗?老人吃红枣好处多多,能够养颜益寿,但是老人的脾胃功能较差,不宜过量食用,每日几颗即可。
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